Krokan Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri Nelerdir?

Krokan, toz şekerin ocak üzerinde karamelize edildikten sonra belirli bir dereceye getirilip muhteviyatına göre kuruyemiş, kuru meyve ilave edilmek suretiyle soğutularak ve kalıplandırarak elde edilen gevrek, kıtır bir yiyecektir. 

Krokan çeşitliliğinde neredeyse sınır olmayan birçok kuruyemiş ve kuru meyve ile yapılabilecek çayın, kahvenin yanında tüketimi oldukça lezzetli bir tatlıdır.

Genel olarak: 

Susamlı, yer fıstıklı olanı daha çok tercih edilsede üzümlü, antep fıstıklı ve fındıklı olanı oldukça yaygın tüketime sahiptir.

Firmamız Krokan Çeşitleri: 

Yer Fıstıklı, Susamlı, Mix(Yer FıstıkxSusam), Antep Fıstıklı, Fındıklı, Cevizli, Bademli Krokan çeşitlerini imal etmektedir.